Sorvetão do Ruy

Gente essa receita eu achei por aqui na Net, não me lembro onde, espero que gostem.


Sorvetão do Ruy
INGREDIENTES:
§ 2 latas de leite condensado
§ 2 latas de leite de vaca
§ 5 ovos
§ 8 colheres de sopa de açúcar
§ 1 lata de creme de leite
§ 4 colheres de sopa de chocolate em pó.
§ Calda de caramelo:
§ 1 xícara de chá de açúcar
§ 1/2 de água fervendo Calda de chocolate:
§ 4 colheres de sopa de chocolate em pó
§ 6 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até virar um creme. Resfriar e reservar. A parte, bater as 5 claras em neve, acrescentar o açúcar e o creme de leite. Juntar os dois cremes.
Calda de caramelo: Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar a água mexendo bem.
Calda de chocolate: Misturar os ingrediente e levar ao fogo até ferver e ficar um caldo mais grosso. Esfrie e reserve.
Finalizando: Forre o fundo de uma forma de pudim com a calda caramelada e coloque no freezer para congelar. Sobre a calda caramelada congelada, colocar a calda de chocolate e levar novamente ao freezer para congelar. Coloque a mistura dos cremes na forma sobre as caldas congeladas. Retornar a forma ao freezer para congelar o creme. Desenforme na hora de servir, colocando no fundo da forma um pano úmido quente ou levando diretamente a boca do fogão, somente para desgrudar a calda do fundo. INFORMAÇÕES ADICIONAIS: Podendo também colocar castanha ou nozes ou uva passa, misturando ao creme também fica uma delicia!!!.

Comentários

Anônimo disse…
OI, NANDA!
ADOREI A IDÉIA DO SORVETE, PARECE SIMPLES. MAS VOU DEIXAR A COZINHA PRA QUEM ENTENDE, HEHEHE...
E TAMBÉM ACHEI SUPER LEGAL A DICA DO PAPAI URSO DE COMO FAZER FIOS COM SACOLAS DE SUPERMERCADO. DEVE FICAR O MÁXIMO TAMBÉM PARA TRICOTAR, NÉ? UM DIA ACABO EXPERIMENTANDO...
BEIJINHOS E BOM FDS!
MIRIAM
Anônimo disse…
Oi Nanda,ótima a receita,obrigada.Qualquer hora vou fazê-la.Linda a bolsa em tons de azul.Bjs e bom domingo pra vc.reginaceliaartesanatos@uol.com.br
Jenny's World disse…
Oi!!!!!!!
Passei pra visitar vc e ver as novidades. Bom fim de semana.Bjs.
Passei para te desejar uma boa semana, beijos.Ivone
Anônimo disse…
Meu coração pediu pra vir até aqui derramar
uma chuva de carinho em sua página...e eu deixei
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Anônimo disse…
Olá amiga.. só de ler a receita já deu água na boca, vou fazer. E aí algum projeto em andamento. Fiz um bolerinho para mim ficou lindo... Um super abraço e uma boa semana para vc.

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