Mousse de ameixa

Mousse de Ameixa e Coco

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

150 g de ameixa preta seca sem caroço picadas
2 colheres (sopa) de suco de limão
meia xícara (chá) de coco seco ralado
1 vidro de leite de coco
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
4 claras em neve

Modo de Preparo :

Bata no liquidificador o Leite Moça, as ameixas, o suco de limão, o coco ralado e o leite de coco até obter uma mistura homogênea. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Junte-a aos ingredientes do liquidificador e bata novamente. Transfira para uma vasilha e incorpore delicadamente as claras em neve. Coloque em taças e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Rendimento 10 porções

Comentários

Rosa disse…
Oi Nanda,

adoro receitinhas, vou experimentar esta mousse, deve ser MARAVOLHOSA!!!
As receitas do bolerinos também estão lindas!

Bjs Rosa

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