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quarta-feira, janeiro 25, 2006

Um toque de limão...


Culinária também é uma arte que eu admiro muito, então trouxe pra vcs uma deliciosa sobremesa para refrescar neste verão, em três versões, as duas primeirsas práticas e rápidas e a última mais sofisticada. Escolha a sua e delicie-se como o delicioso sabor refrescante do limão.

Mousse de limão 1

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
suco de 2 limões ou 3 se forem muito pequenos
4 claras em neve
raspas da casca de limão para decorar

Modo de preparo:

Misture o leite condensado com o suco de limão. Mexa bem.
Acrescente as clara em neve mexendo delicadamente até incorporar bem ao creme.
Decore com raspa de limão.
Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

Dicas: coloque algumas gotas de limão nas clara antes de bater, evitando assim, que fique ocm aquele cheirinho de ovo.
Rendimento: 4 porções

Mousse de limão 2

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
suco de 2 limões ou 3 se forem muito pequenos
1 pacote de gelatina sabor limão
1 xícara de água fervente
4 claras em neve raspas de limão para decorar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina na água quente. Espere esfriar.
Bata a gelatina com o leite condensado o suco de limão, leve à geladeira até começar a engrossar.
Acrescente as claras delicadamente, até incorporá-las bem.
Decore com rapas da casca de limão e leve para gelar por cerda de 2 horas.
Rendimento: 6 porções

Mousse de limão 3

Ingredientes:

2 lata de leite condensado
200 ml de creme de leite freco (tipo chantilly)
1 pacote de gelatina incolor
suco de 3 limões ou 4 se forem muito pequenos
6 claras em neve
raspas da casca de limão para decorar

Modo de preparo:

Prepare a gelatina conforme as instruções. Reserve.
Misture o suco de limão com o leite condensado, junte o creme de leite e a gelatina já dissolvida. Bata no liquidificador. Coloque a mistrura em uma tigela . Acrescente as clara em neve delicadamente até incorporá-las totalmente ao creme.
Decore com as raspa de limão.
Leve para gelar por aproximadamente 2 horas.
Rendimento: 10 porções

Um comentário:

Katia disse...

Hummm...deu vontade!
Beijinhos
:D
Kátia